terasbanua.my.id, Barabai – Kolaborasi apik Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan dengan TP PKK Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST) membuahkan hasil.
Dari 3 kategori yang dilombakan, Kabupaten HST berhasil meraih juara pertama dan kedua dalam Lomba Masak Serba Ikan ke 21 Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel).
Lomba yang digelar pada Rabu (21/8/2024) itu diikuti 13 kabupaten/kota se Kalsel. Dihelat di halaman Perkantoran Setda Kalsel Banjarbaru.
HST ikut 3 kategori lomba yaitu Menu Balita, Menu Kudapan, dan Menu Keluarga. Dari 3 kategori tersebut HST berhasil meraih juara pertama untuk Menu Balita dan juara kedua untuk Menu Kudapan.
Dengah raihan itu HST mewakili Kalsel pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional 2024.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kalsel, Rusdi Hartono mengatakan lomba ini tidak hanya sekedar ajang kompetisi. Tetapi juga menjadi sarana edukasi untuk meningkatkan konsumsi ikan bagi masyarakat.
“Makan ikan sangat penting untuk Kesehatan, terutama bagi anak-anak balita. Melalui Kegiatan ini, kami ingin mendorong kebiasaan makan ikan di seluruh lapisan masyarakat,” kata Rusdi.
Diketahui, untuk Kategori Menu Balita juara pertama dari HST, juara kedua Tabalong dan juara ketiga Barito Kuala.
Sementara untuk kategori Menu Keluarga juara pertama dari Kabupaten Hulu Sungai Selatan, juara kedua dari Tabalong dan juara ketiga dari Banjarbaru serta kategori Menu Kudapan juara pertama dari Kabupaten Tapin, juara kedua HST dan juara ketiga Tanah Laut.
“Nantinya para pemenang lomba masak serba ikan tingkat provinsi akan melanjutkan perlombaan ke tingkat nasional,” jelas Rusdi.
Sementara, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten HST, Muhammad Afni Hidayat mengaku bangga dengan hasil raihan Kabupaten Hulu Sungai Tengah di Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi 2024 ini.
“Alhamdulillah, dengan prestasi di Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Tahun 2024, HST berhasil memperolah juara pertama menu balita dan juara kedua menu kudapan. Selanjutnya kita akan mewakili Kalsel ke Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional,” kata Afni.
Afni mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang sudah berpartisipasi atas prestasi ang berhasil disabet dalam Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Tahun 2024.
“Kami mengucapkan terima kasih atas kerja keras, partisipasi dan kolaborasi semua pihak, terutama dari TP PKK Kabupaten HST dibawah arahan Ibu Cheri Bajuni Budjang Terus tingkatkan prestasi dan jaga kekompakan, Semoga ditingkat nasional nanti kita bisa membawa nama Provinsi Kalsel harum dengan memperoleh hasil yang terbaik,” tutup Afni.
Reporter: HN Lazuardi
