terasbanua.my.id, Banjarmasin – Warga Kota Banjarmasin nampaknya sudah mulai banyak beralih mengonsumsi daging sapi beku yang harganya jauh lebih terjangkau jika dibandingkan harga daging sapi segar.
Hal itu dapat dilihat dari penjualan daging sapi beku di ritel modern yang setiap harinya terus mengalami peningkatan.
“Seperti di Lotte Mart ini daging sapi beku itu sehari bisa sampai ratusan kilogram laku,” ucap Wali Kota Banjarmasin, Ibnu Sina usai melakukan sidak di pasar tradisional dan ritel modern, Rabu (3/4/2024).
Terlebih lanjut Ibnu, daging sapi beku yang dijual di ritel modern sudah ada beberapa jenis bagian secara berpaket.
“Ada paket bagian daging untuk rendang. Jadi ibu-ibu bisa langsung memilih,” kata Ibnu.
Untuk memenuhi kebutuhan daging sapi beku seiring tingginya permintaan, pihaknya telah bekerja sama dengan penyedia pasar modern untuk memastikan stok ada dan cukup.
Sementara daging sapi beku yang masuk di Kota Banjarmasin, tentunya sudah melalui pengawasan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM)
Hamdiah
Foto. Hamdiah
