terasbanua.my.id, Banjarmasin – Tidak hanya mempersiapkan kedatangan hewan ternak untuk memenuhi kebutuhan kurban di tahun 2023 ini. Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, Perikanan (DKP3) Kota Banjarmasin akan mengadakan pelatihan pada panitia kurban.
Kepala DKP3 Kota Banjarmasin, Makhmud menuturkan pelatihan tersebut bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada panitia kurban terkait teknik penyembelihan hewan kurban yang benar sesuai syariat Islam, termasuk pengelolaan limbah jeroannya agar tidak dibuang sembarangan.
“Supaya mereka tahu bagaimana teknik penyembelihan hewan kurban karena kita praktekan nanti,” ucap Makhmud, Jumat (9/6/2023).
Pelatihan yang akan dilaksanakan di Rumah Potong Hewan (RPH) yang berada di Jalan Tembus Mantuil Kecamatan Banjarmasin Selatan itu akan diikuti 45 peserta panitia kurban yang ada di Kota Banjarmasin.
Rencananya, pelatihan tata pemotongan hewan kurban tersebut dilaksanakan sepekan sebelum Hari Raya Idul Adha.
“Ya di sekitar tanggal 20 an,” ujarnya.
Diketahui sebelumnya, pelatihan terhadap panitia kurban mengenai tata cara pemotongan hewan kurban rutin dilaksanakan setiap tahunnya menjelang Hari Raya Idul Adha.
Hamdiah/rie
Foto. Hamdiah
