terasbanua.my.id, Banjarmasin – Arahan program Presiden Prabowo Subianto dan Wakil presiden Gibran Rakabuming Raka terkait makan siang bergizi bagi anak sekolah kian jelas.
Hal itu disampaikan Wali Kota Banjarmasin, Ibnu Sina usai menghadiri Rakernas (Rapat Kerja Nasional) Pengawasan Penyelengaraan Pemerintah Daerah baru-baru tadi.
Ibnu mengungkapkan bahwa anggaran untuk makan siang bergizi itu memang disiapkan pemerintah pusat sebesar Rp. 70 triliun.
“Tapi untuk di daerah kita sama-sama persiapkan dan sebelumnya sudah diuji cobakan,” ucap Ibnu di sela-sela peringatan Hari Kesehatan Nasional (HKN) ke 60 tahun di Halaman Balai Kota, Sabtu (9/11/2024).
Menurut Ibnu, program ini akan memberikan multiplier effect luar biasa hingga perlu diperhatikan formulasinya di lapangan.
Misalnya menyediakan dapur umum atau mencari penyedia jasa makanan bergizi terdekat di sekolah agar kualitas makanan masih fresh saat disajikan.
“Jangan sampai saat disajikan nanti basi atau apa. Makanya itu diformulasikan dan diuji cobakan seperti apa nanti,” tuturnya.
Selain itu, penyedia jasa makan siang bergizi itu juga harus memiliki standar kesehatan yang baik. Mulai dari fasilitas dapur hingga bahan-bahan baku yang digunakan.
“Saya rasa ini penting bahkan berdasarkan penelitian pun disampaikan bahwa makanan bergizi itu meningkatkan mungkin 2-3 persen IQ anak-anak Indonesia jika program ini bisa dilaksanakan lima tahun ke depan,” terangnya.
Di samping itu, secara tidak langsung program ini akan membangun ekosistem perputaran ekonomi di tengah masyarakat.
Hamdiah
Foto. Hamdiah
